较佳答案: 微量 素硒丰富的蘑菇是良好的补硒食品，喝几个小时蘑菇汤会增加血液中的硒含量和血红蛋白量，明显增强血谷胱甘肽过氧化物酶的活性。口蘑的营养价值及适用者口蘑的营养价值蘑菇是适合减肥的美容食品。 其中含有大量...

微量 素硒丰富的蘑菇是良好的补硒食品，喝几个小时蘑菇汤会增加血液中的硒含量和血红蛋白量，明显增强血谷胱甘肽过氧化物酶的活性。

口蘑的营养价值及适用者

口蘑的营养价值

蘑菇是适合减肥的美容食品。 其中含有大量植物纤维具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病和大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且是低热量食品，可以防止发胖。

富含微量 素硒的蘑菇是良好的补硒食品，喝蘑菇汤几小时后血液中硒含量和血红蛋白的数量增加，血中谷胱甘肽过氧化物酶的活性显着增强，防止过氧化物对机体的损伤，由于硒缺乏

口蘑的功效

根据中医理论认为其味道甘性平，具有肠益气、散血热、解表化痰、理气、强健补虚之功效。 也有防止癌症抗癌、提高人体免疫功能和健康肌肤的作用，还经常吃降低血压和血胆固醇的作用。 对预防肝炎和软骨症也有一定的效果。

口蘑可以防止过氧化物引 的机体损害，治疗缺硒引 的血压上升和血粘度增加，调节甲状腺，提高免疫力。 可以抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，对肝脏 到良好的保护作用。 另外，含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的饮食疗法效果。

口蘑的适用人群

一般人适合吃，特别适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨症患者吃，但肾脏疾病患者不喜欢吃。

孕妇、产妇、哺乳期可以吃，蘑菇中含有的大量植物纤维具有便秘防止、排毒促进，而且是低热量食品，可以防止发胖。 含有很多抗病毒成分，这些成分有助于辅助病毒治疗疾病。

宝宝可以吃。 口蘑热量少，营养多，除了基本的膳食纤维、蛋白质、多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。